Диссертация - Экономическая эффективность регионального молочнопродуктового подкомплекса
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Стр. ВВЕДЕНИЕ... 3
Глава 1 ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ
МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА... 8
1.1. Сущность, условия формирования молочнопродуктового подкомплекса... 8
1.2. Развитие регионального звена молочнопродуктового подкомплекса... 21
1.3. Развитие рынка молока и молочных продуктов...33
Глава 2 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА... 47
2.1. Повышение эффективности производства
молока в сырьевой зоне... 47
а) Кормовая база и кормление... 55
б) Шеменная работа и воспроизводство... 68
2.2. Организация заготовки и переработки молока
и повышение их эффективности... 77
2.3. Вопросы кооперирования и интеграции в
продуктовом подкомплексе ... 94
Глава 3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА
3.1. Экономические взаимоотношения в молочно-продуктовом подкомплексе... 106
3.2. Резервы повышения экономической эффективности производства и
переработки молока... 117
3.3. Оптимизация производства, переработки и
реализации молока и молочных продуктов... 127
ВЫВОДЫ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ... 135
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК... 137
ПРИЛОЖЕНИЯ... 146
